La Barraca Valenciana tuvo un delicioso “torta tuesday”, con la presencia de los chefs Isaac Herrera y José Miguel García.
La tarde comenzó con las creaciones del chef Isaac Herrera, la primera torta fue brioche de lomo de cerdo con abobo oriental, pepinillos encurtidos y cilantro, abriendo el apetito para probar baguette de carrillera braseara con puré de papa y alioli de olivas negras.
Siguió el turno del chef José Miguel García que nos deleitó con una hamburguesa de res con foie gras y queso brie seguido de cerdo estofado en salsa de pimienta.
Y para degustar una buena comida hace falta la bebida perfecta y esta fue la cerveza artesanal espantapájaros, creación del chef José Miguel García que combinó perfecto con los platillos hechos con la calidad de Us Meat.
