Recetas vegetarianas para toda la familia

En el Día Mundial del Vegetarianismo, La Costeña® te invita a probar platillos llenos de sabor que además te permitirán llevar una dieta balanceada y consciente.

El primero de octubre se celebra a nivel mundial el Día del Vegetarianismo, y como cada año se busca promover los beneficios de una alimentación vegetariana. La alimentación vegetariana ha ido al alza en México y en el mundo durante los últimos años, y la consciencia por una alimentación sana es cada vez mayor en los consumidores. Esto se debe, de acuerdo con Victoria Gaytán, directora de Programa en Global Americans, a lo comprometidas que se encuentran las nuevas generaciones con el impacto ambiental y la alimentación responsable.

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Recetas patrias para celebrar la independencia con un toque saludable

Como cada año durante el mes patrio, las familias mexicanas cocinan sus mejores platillos para celebrar en familia el Día de la Independencia. Este año no tiene por qué ser diferente ya que La Costeña ® ha puesto a disposición recetas sencillas, y muy mexicanas para preparar en casa.  

Los distintos platillos que van desde la entrada, hasta el plato fuerte, podrán ser disfrutados al máximo pues son deliciosos y los puedes hacer un poco más saludables sin perder su clásico sabor. Desde una elección de ingredientes reducidos en grasas, disminuir cantidades en los aceites y sustituirlos por aceite de oliva, o incrementar las porciones de verduras, son algunos tips que puedes emplear para un mejor balance en cada platillo.  

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Ingredientes nacionales: icónicos de la gastronomía mexicana y nutritivos

La tradición mexicana está presente en un sinfín de hechos cotidianas que nos remontan a nuestras raíces, como puede ser la música, vestimenta, el lenguaje, el cine, las artesanías y lo más rico de todo: la comida.

En este mes patrio, además de todas las celebraciones, lo que más disfrutamos es la comida mexicana. Las combinaciones de ingredientes traen a nuestra mesa deliciosos platillo que, si nos preguntamos por su origen, además de encontrar en ellos una mezcla de influencias, podremos ver que la mayoría cuenta con ingredientes mexicanos que no pierden el protagonismo o la importancia en los hogares mexicanos.

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4 propuestas de Food Delivery & Hidden Kitchen para disfrutar en casa con Hendrick’s Gin

Hoy, entre los muchos nuevos hábitos de consumo que han cambiado nuestra realidad, consumimos nuestros alimentos a puerta cerrada. Si bien algunos restaurantes y centros de consumo abren tímidamente sus puertas con pequeño aforo y medidas de seguridad sanitaria, una de las mejores opciones son las emergentes hidden kitchen y los servicios de food delivery de nuestros lugares favoritos.

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Frijoles: la guarnición por excelencia de la gastronomía mexicana

Los frijoles son un alimento de tradición que acompañan varias de nuestras comidas, sin importar si es para el desayuno, comida o cena. Son el ingrediente principal para algunas de las recetas más deliciosas de la gastronomía nacional como las enfrijoladas, los sopes, molletes, tostadas, frijoles charros, y de muchos otros platillos.

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Recetas para el verano

La Costeña® trae para ti exquisitas, frescas y fáciles recetas para preparar en estos días de calor y descanso.

El verano es la época del año que brinda la oportunidad para que muchos podamos gozar de días de descanso, relajación y se vuelve el momento perfecto para disfrutar de platillos y bebidas refrescantes. Por esto, La Costeña® comparte contigo opciones deliciosas que puedes preparar de manera sencilla y rápida para deleitarse con frescos sabores en estos días de verano.

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4 platillos para disfrutarse con Gin Tonic

Esta época en que la temperatura comienza a subir, ¿qué tal acompañar las comidas con un refrescante Gin Tonic? Y es que en el mundo de la gastronomía y el maridaje no todo se resume a vino o cerveza, pues la ginebra es una excelente opción para exaltar ciertos sabores en la cocina tanto nacional como internacional.

Para lograr una excelente fusión al paladar entre sorbos y mordiscos, lo importante es, primero, preparar un Gin Tonic. Tan sólo se necesita incluir suficientes hielos en un vaso, verter 50 ml de Hendrick’s Gin, agua tónica y mezclar los ingredientes; el toque final lo da una rodaja de pepino.

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Aires de Campo tiene la receta perfecta para consentir a mamá

• Este 10 de mayo sorprende a mamá con una deliciosa comida

Aires de Campo, empresa mexicana 100% orgánica, quiere que sorprendas a mamá con algo rico y diferente, para que festeje este día con una gran comida, acompañada de las personas que más quiere. Ella siempre está pensando en nuevas recetas para consentir a todos los miembros de la familia y ahora es su turno.

Te dejamos una receta sencilla, deliciosa y al mismo tiempo saludable, para festejar a mamá en su día.

Receta de pollo orgánico en salsa de mango y habanero con verduras al horno 🎊.

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APRENDE A PREPARAR UNA HAMBURGUESA AL ESTILO DE HYATT HOUSE

Este tiempo de estar en casa no tiene por qué ser aburrido, por eso el chef Omar Reyes Hernández de Hyatt House Mexico City Santa Fe nos enseña cómo preparar una deliciosa hamburguesa para disfrutar en familia.

Vas a necesitar:

  • 200 gr de carne de res
  • Ajo, cebolla, perejil, sal y pimienta al gusto para condimentar la carne
  • Aceite de olivo
  • Pan 100% artesanal
  • Champiñones
  • Tocino ahumado
  • Lechuga
  • Jitomate
  • Cebolla
  • Queso (gouda, suizo o cheddar)

Procedimiento:

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La Costeña – El origen de los nachos y las mejores recetas para disfrutarlos

El día de hoy La Costeña® celebra el Día Mundial de los Nachos. Un platillo de origen mexicano y que se ha exportado a todo el mundo. Para celebrar, La Costeña te comparte algunos datos curiosos y algunas recetas con este platillo para disfrutar de este día.

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